Etli Nohut Tarifi

Denenmiş, pratik, evde kolayca hazırlayabileceğiniz nefis yemek tarifleri, videolu ve adım adım resimli tarifler, işinizi kolaylaştıracak püf noktalar Ajans 81’de. İşte mis gibi tencerede patlıcan oturtma tarifi. İşte mis gibi etli nohut tarifi.

Malzemeler

Yarım kilo kuşbaşı doğranmış et
1,5 su bardağı haşlanmış nohut
1 adet kuru soğan
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı salça
Tuz
Pul biber

Nasıl Yapılır?

Bir tencerenin içerisine zeytinyağı, küp küp doğranmış soğan, salça ve etleri alın. Güzelce kavurun.
Ardından üzerine su ekleyin ve orta ateşte kapağı kapalı bir biçimde etler yumuşayana kadar pişmeye bırakın.
Etler yumuşayınca içerisine limon suyu, tuz, baharatlar ve nohutları ilave ederek birkaç taşım daha kaynatın.
Tencereyi ocaktan alın. Etli nohut yemeğinizi sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun.

Püf Noktası!

Nohutunuzu bir gece önceden ıslatıp ertesi gün hafif yumuşayana kadar haşlayın. Eğer haşlanmış nohutunuz yoksa bir gece önceden suda beklettiğiniz nohutu pişirirken suyunu ekledikten sonra silme çay kaşığı olacak şekilde karbonat kayabilirsiniz.